ENTUSIASMO

Impossível não associar a palavra "entusiasmo" com a infância e a juventude. Crianças e jovens trazem brilho nos olhos, sorriso nos lábios e energia de ação, uma combinação divina, própria deles que são entusiasmados. Entusiasmo é um sopro de vida, como a própria palavra significa na sua origem grega: "sopro divino".
Quem é entusiasmado possui algo de divino, portanto, impregnado de jovialidade e alegria que atrasam no envelhecimento, em especial do espírito. Um milagre!
Quando as pessoas estiverem sem brilho de vida no olhar, envelhecidos na feição e afastados de tudo, algo deve estar errado. Estão precisando de auxílio para sentirem novamente esse sopro divino: o entusiasmo.
Quem possui entusiasmo supera as ações mais corriqueiras da vida, ignora as marcas do tempo, supera obstáculos, transforma o meio, vencendo desafio após desafio.
A pessoa entusiasmada acredita tanto em seus sonhos, que os torna realidade, transformando o etéreo em matéria utilizando-se de mistérios incompreensíveis que envolvem o universo. Mais ainda, o entusiasmado sempre confia na capacidade dos outros em sonhar com ela e, por isso mesmo, transforma as pessoas ao seu redor.
O entusiasmo, assim, provoca a união em busca de resultados e cria a cadeia de solidariedade diante da necessidade e, acima de tudo transforma.
É divino ver tantas pessoas, feridas profundamente em sua existência, conseguirem se levantar e sonhar, somente pela força do entusiasmo de outras que se doam!
O entusiasmo, o sopro divino, é contagiante tal como o riso de uma criança e eletrizante como a vivacidade dos jovens.
J. R. Rubens

UMA DIETA QUE MOTIVA

Um dos textos mais acessados é este, abaixo, sobre "Uma Dieta Que Motiva", publicado em 2010.
Naquela época expliquei sobre a verdadeira Dieta dos 13 dias que eu recebera de meu médico, e que estava sendo modificada, ao longo dos anos.
Agora, após quase sete anos da primeira publicação, reproduzo o mesmo texto para todos aqueles que desejam manter a forma de uma maneira saudável.
Exorto a todos para que leiam todos os assuntos referentes a essa Dieta, pois isso auxiliará no esclarecimento. No arquivo do Blog cada um encontrará outras matérias esclarecedoras, inclusive, as sensações sentidas, dia a dia, durante os 13 dias. Vale a pena! 
Tudo começou quando vi publicada a intitulada 'Dieta da Usp', também de 13 dias, e decidi postar em meu blog a verdadeira Dieta dos 13 Dias da Clínica de Mayo - USA, divulgando, em comentário através do twiter, onde a dieta adulterada estava publicada, como uma mensagem de alerta, a quem pudesse interessar:

Estranhei em ver essa dieta, porque ela um plágio de uma dieta famosa, que conheci em meados de 1985 e que me foi passada por um amigo, grande médico Dr. Castor Jordão Cobra que nem mesmo era especialista em gastro, mas reumatologista.
Ele me apresentou uma Dieta de 13 dias que realmente funcionou nas ocasiões em que a fiz por completo (não adianta interromper, ou substituir os alimentos, pois se assim fizer, não perde o peso e volta a engordar, com efeito sanfona). De 74 KG de solteiro estava pesando 96 KG. Na primeira vez, seguindo à risca baixei meu peso para 89 KG. E não mais engordei para os 96 KG porque essa dieta realmente muda o metabolismo e o comportamento em relação ao comer.
Após a dieta, a sensação é tão maravilhosa que você passa a ser consciente diante dos alimentos.
A segunda vez, baixei para 84 KG. Na terceira, há dois anos, fixei meu peso em 79 KG, variando às vezes até 80 ou 81Kg, porém logo voltando aos 79 KG, com o simples controlar da alimentação.
Aconselho, entretanto, a quem fizer a verdadeira Dieta dos 13 dias (que não é essa intitulada da USP, porque tenho a original) sempre consultar antes o médico, pois sendo uma dieta desintoxicante, nos quatro primeiros dias a sensação é como se você tivesse se abstendo de um vício compulsivo, tal como beber ou fumar.
Antes de fazê-la você deve escolher uma época em que não haja festas ou tentações de transgredi-la.
A dieta, "da USP" apesar de ser parecida com a original, alteraram os alimentos, a quantidade, e liberaram o sétimo dia, que não pode ser como está. Também omitiram sobre o sal, que não pode ser utilizado nos ovos e nos tomates (pois sua combinação se torna açucares/Kal) e não disseram que você deverá tomar ao menos 2 litros de água por dia.
A cada 3 ou 4 anos faço essa dieta para desintoxicar tomando cuidado para não emagrecer além da medida.
É salutar fazer caminhadas, exercícios, grandes aliados na saúde, para após a dieta se manter bem em outros aspectos, fortalecendo a flacidez muscular.
Definitivamente, sigam este conselho: banir os sorvetes de massa industrializados e o uso de refrigerantes ou derivados. Com essas duas drogas em sua mesa durante as refeições, não existem dietas ou milagres. Adotem o açúcar tipo 'demerara' que é menos processado e orgânico, para adoçar sucos, café, etc... e o açúcar comum somente para doces e bolos. Além de economia em açúcar, vocês notarão várias mudanças, inclusive menos fermentação no estômago. Há vários pós (poeiras!) que destroem vidas, silenciosamente, mas, dois perigosos pós frequentam quase todas as mesas, à vontade, sem nenhuma discriminação: o sal e o açúcar!
Quanto a Dieta de 13 Dias original, aquela que estou divulgando, é ótima mesmo.
A Dieta dos 13 dias original que possuo cópia, veio de uma Clínica dos USA e divulgo abaixo.

Venho, durante todos esses anos, recebendo comentários e gostaria que continuassem publicando esses comentários no blog,  sobre a Dieta, sua experiência e sobre outros artigos publicados!
http://motivandocomespiritualidade.blogspot.com/
Aí está a Dieta Original que recebi há muitos anos e que, se bem feita, poderá resgatar muito a auto estima e alegria de quem não controla seu peso:

DIETA DOS 13 DIAS

Clínica Mayo ( USA ) - Desintoxicante

1º e 8º dia
MANHÃ - 1 xícara de café preto com 1 colher de açúcar
ALMOÇO - 2 ovos cozidos ( duros ) com espinafre e 1 tomate cru
JANTAR - 1 bife grande com salada ( pouco azeite e limão )

2º e 9º dia
MANHÃ - 1 xícara de café preto com 1 colher de açúcar
ALMOÇO - 1 bife grande com salada e 1 fruta fresca
JANTAR - 200grs de presunto cozido e 1 iogurte natural

3º e 10º dia
MANHÃ - 1 xícara de café preto com 1 colher de açúcar e 1 torrada
ALMOÇO - salsão cozido, 1 tomate, 2 ovos cozidos duros e 1 fruta fresca
JANTAR - 200grs de presunto cozido e 1 iogurte natural

4º e 11º dia
MANHÃ - 1 xícara de café preto com 1 torrada
ALMOÇO - 1 ovo cozido, 1 cenoura ralada, um pedaço de queijo tipo suíço
JANTAR - 1 latinha de salada de frutas e um iogurte natural

5º e 12º dia
MANHÃ - 1 cenoura raspada
ALMOÇO - 1 pedaço grande de peixe magro com limão e pouca manteiga
JANTAR - 1 bife grande com salada e salsão cozido

6º e 13º dia
MANHÃ - 1 xícara de café preto com 1 colher de açúcar e 1 torrada
ALMOÇO - um pedaço de frango com salada e uma cenoura raspada
JANTAR - 2 ovos cozidos duros e 1 cenoura raspada

7º dia
MANHÃ - 1 xícara de chá sem açúcar
ALMOÇO - um pedaço de carne grelhada e 1 fruta fresca
JANTAR - NADA

OBS : ovos , tomates e cenoura: sem sal. Os outros com pouco sal. Peixe magro: bacalhau , linguado e truta. Deve-se tomar 2 litros de água por dia. A dieta Clinica Mayo deve ser seguida a risca, durante 13 dias e no 14º pode-se comer normalmente. Se essa dieta for seguida a risca, perde-se de 7 a 8 kg., como muitos comprovaram. Além de desintoxicante, o metabolismo diminuí no organismo, podendo-se comer pão, açúcar e massas não engordando durante 3 a 4 anos, no mínimo.

SEMPRE POR PERTO

O dia dos pais está se aproximando e traz sempre a oportunidade para reflexões profundas sobre os relacionamentos familiares.
Quantas pessoas cruzam o caminho todos os dias esperando receber um olhar, um sorriso ou uma palavra que lhes cure feridas abertas.
Não é raro ouvir alguém, também, relatar algum acontecimento com os pais que marcou sua vida ou algum sofrimento que dilacera o coração, em especial da separação.
Quantas vezes se ouve a tão conhecida queixa "Que saudade de minha mãe", "Que saudade de meu pai". 
Essas frases traduzem o sentimento que todos trazem em seu coração em relação aos pais que não mais estão próximos por algum motivo.  
Separação que dói mais  nas pessoas é aquela que lhes priva daqueles que lhe deram vida porque, em todas as ocasiões, um pouco mais ou pouco menos, a figura dos pais esteve presente, ora defendendo, ora incentivando e dando aquela força nas dificuldades da adolescência e juventude de cada um.
Chega um dia que todos se desligam, de certa forma, da proteção de seus pais, mas levarão consigo tudo que receberam deles, em especial, as grande lições e demonstrações de coragem no enfrentamento das situações adversas de suas vidas.
Muitos já não tem mais seus pais presentes porque partiram, inexoravelmente, desta vida, ou porque estão ausentes em vida vegetativa, pelas doenças do 'longo adeus', ou porque simplesmente resolveram sumir do mapa fugindo, talvez, da realidade assombrosa de uma existência não bem aceita e assumida.
A ausência que traz mais saudade, contudo, é a partida definitiva dos pais para outra dimensão, pois, em definitivo, os esconde em meio aos seus mistérios impenetráveis à limitada compreensão dos seres viventes na linha do tempo e espaço.
Independentemente da forma como essas pessoas se viram privadas de seus pais, nunca devem sentir tristeza por essa ausência, mas apenas agradável e serena saudade. 
Todos aqueles mais fortes, agraciados com a compreensão mais ampla dessas situações mais marcantes, devem estar sempre preparados para acolher, ouvir e aliviar os sentimentos dos semelhantes que sofrem pela separação de seus pais.
Ensinar-lhes a compreender que com tristeza afloram lágrimas que não lhes confortam e, tampouco, lhes devolvem com vida seus entes queridos. 
Motivá-los, todavia, a cultivarem a saudade no lugar da tristeza. Com a saudade afloram juntos outros sentimentos, valores e ensinamentos que sempre serão alternativa positiva ao longo da vida de cada um, que trarão consigo uma agradável sensação de proximidade com aqueles que tanto amaram, quando em vida.
Sobra ainda a oportunidade, para todos aqueles filhos que ainda têm ao lado a companhia dos pais, de reconhecer tudo o que eles são capazes de fazer em seu favor e benefício e cada filho, generosamente, sempre fazer tudo que seja preciso aos seus pais, não dando, em momento algum, jamais, lugar para remorsos e arrependimentos futuros!

CONVIVER

Ninguém vive só! A constatação é maravilhosa, mais ainda, na medida em que se aprende a arte de conviver com o semelhante, apesar de tantas diferenças individuais. 
É muito mais alegre a vida daqueles que buscam a harmonia e a convivência respeitosa com os semelhantes. É simples de compreender: através da união  se aprende, se compartilha dons e todos saem fortalecidos.

A inspiração divina já instrui que, 'apesar de todos serem diferentes em suas capacidades e dons, todos pertencem à mesma origem, mesma natureza e, como membros todos formam um só corpo'. 
Através do convívio, da união, os obstáculos são superados com mais tenacidade e coragem.

É preciso que cada um busque o quanto puder, na singeleza de atitudes, aliar forças e energias novas para superar as limitações e obstáculos inerentes à natureza humana. 
O conviver com outros, em pequenas células primeiramente a partir da família e depois na sociedade, na comunidade, em grupos de trabalhos humanitários ou de oração, é que fortalece e empurra cada um, individualmente, alimentando a esperança de chegar nalgum lugar. 
O convívio humano e fraternal conduz sadia e serenamente para a celebração da vida e à longevidade de forma lúcida e plena.
Vale muito viver compartilhando dons e a alegria do viver! 

J. Rubens Alves 

PROFUNDIDADE DAS CRISES

A maioria das crises, independentemente de onde e como surgem, nasce de divergências de pensamentos, de comportamentos, de valores e de interesses.
As crises são momentos e situações tensas. Difíceis de contornar e resolver provocam desgastes extremos nas partes envolvidas. Caem com raio sobre cabeças, grupos e nações.
Mesmo que seja meramente existencial, isto é, crise vivida por um indivíduo solitário, isolado com seus problemas íntimos, a crise provoca grandiosos prejuízos e estragos em quem as experimenta.
Os nefastos prejuízos são sempre maiores quando uma crise envolve grupos, comunidades, governos e países. Se não são controladas no início podem levar à degradação, ao caos e destruição integral os que nela forem envolvidos.
Nos tempos atuais, é possível perceber focos de divergências bem próximos de cada um potencializando crises mais profundas.
A profundidade das crises, sejam de qualquer origem, é diretamente proporcional à extensão das divergências e dos problemas que as provocaram.
Quando, porém, as crises são analisadas sob ótica crítica e cuidadosa, diminuem de dimensão porque, no fundo, se percebe que elas surgiram de situações insignificantes ou de critérios errôneos de análise!
O Grande Mestre, quando vivia a plenitude de sua vida pública, permeou entre crises criadas pelas novidades que apresentava ao mundo sobre o Reino de Deus e delas se livrava com sabedoria, para o espanto de todos que presenciavam sua performance.
Em muitas ocasiões, como aquela em que ensinava a “oferecer a outra face”, o Senhor queria sugerir uma flexibilidade na análise de situações adversas, isto é, mais do que tomar uma atitude subserviente queria dizer “analisar a situação de agressão sob outras luzes e formas” para que sejam antes entendidas e depois sanadas.
E Ele sempre está certo! Se cada um seguir este ensinamento vai perceber que a maioria dos problemas e crises tem um quilometro de extensão por um centímetro de profundidade!
O que pode destruir não é a extensão do ferimento, mas a sua profundidade!

J. Rubens Alves

E A DIETA?

Muitos seguidores do Blog escrevem falando da satisfação que sentiram em fazer a Dieta dos 13 dias.
É uma alegria saber que através de uma simples dieta, sem remédios e sem muito sacrifício (diga-se, são apenas 13 dias!!), podemos levar realização para aqueles que se dispõem a fazê-la certinho.
Sempre afirmei que para isso é preciso estar bem e feliz consigo mesmo, com a cabeça voltada para os assuntos e coisas boas.
Não adianta buscar ajuda de ninguém se cada um não estiver predisposto a mudar seus hábitos, as regras relaxadas de sua vida por outra regra de vida voltada para o seu ser total: corpo e espírito.
Para a motivação e saúde do Espírito ajudam as práticas do bem, do amor e do perdão. Essa última é a mais difícil. O recolhimento interior periódico que auxilia na ruptura de tudo quanto é angustia nesse mundo estressado, mesmo que esses momentos sejam mínimos no início. Eles são essenciais, pois nos elevam até Deus. “Todo aquele que me aceitar, nele farei minha morada”. Como será bom estar mais próximo de Deus e suas coisas.
Auxiliam também as boas leituras, bons filmes, música, a arte e muitas outras opções que resumem o Belo. No Blog procuramos só publicar textos e vídeos dessa natureza. Compreendemos que o Belo, na essência, traduz o próprio Deus.
Para a saúde do corpo também é necessário mudar os hábitos e buscar tudo o que há de mais sadio e natural. É importante abandonar práticas dos glutões, que comem demais sem ao menos sentir o gosto de cada coisa que comem. É preciso se desintoxicar de tanta porcaria ingerida todos os dias, na pressa que nos impõe o mundo agitado.
Devemos sentir o gosto de cada coisa, de cada alimento. Devemos optar para beber mais água e sucos naturais. Colocar uma regra de comer e beber com muita calma e vagar, mastigando bem e sentindo gosto.
Essa Dieta ajuda muito nessas mudanças de hábito e acaba sendo um prêmio para quem a faz corretamente.
Parabéns a todos vocês que acessam esse Blog e encontram uma réstia de luz para suas vidas. É sinal de que compreenderam que o homem é aquilo que pensa e o que come.
J. Rubens Alves

SUCESSO

Sucesso total. Essa é a frase que melhor descreve o resultado da Dieta dos 13 Dias que segui pela quarta vez, desde quando a recebi em meados dos anos 80, publicando no Blog, dia a dia, todas as impressões e dicas a respeito dela.
Iniciei a Dieta com 80 Kg e hoje, um dia após seu término, pesei 74 Kg. O resultado foi uma perda de 6 kg.
Não tanto pelos quilos perdidos, alguns aspectos são interessantes, como por exemplo, permaneci nos oitenta quilos cerca de 5 anos, voltando agora, ao peso de quando ainda era solteiro, depois de muitos anos. A perda desses 6 quilos foi suficiente porque não haveria mais o que emagrecer.
Outro aspecto: mais que a perda do peso, fica marcante a mudança de atitude no horário das refeições, não prevalecendo mais a voracidade pela comida.
Após a Dieta, a quem se beneficiou dela caberá viver uma vida mais controlada em relação ao que consome como alimentação. Alimentar-se bem e com alegria, mas com temperança.
Pode-se comer de tudo. Será, porém, que vale a pena usufruir de tanta liberdade e empanturrar-se das gostosuras gordurosas e prazeres artificiais tão ao alcance nas prateleiras dos supermercados?
Tenho certeza que não. Vale mais ter uma vida regrada que coopere para o bem da saúde.
O corpo não é uma lata de lixo, que aceita qualquer coisa. Assim, como o homem é aquilo que pensa, ele certamente é aquilo que consome em sua alimentação. Cada um é uma espécie de construtor de si mesmo. Aquele que cultiva uma mente sadia, de pensamentos positivos, merece manter um corpo sadio.
Se alguns dos leitores do Blog acompanharam ou fizeram a Dieta dos 13 dias desejarem comentar ou divulgar resultados poderão utilizar o e-mail disponível ou o canal dos comentários do Blog.
Concluindo essa série da Dieta que motiva, desejo que outros se entusiasmem de verdade para assumirem um compromisso, uma regra de vida, que trará fortalecimento da auto estima. Vale a pena! “Como o homem pensa em seu coração, assim ele se torna” (Provérbios 23,7).
J Rubens Alves

DIETA: DÉCIMO TERCEIRO DIA (ÚLTIMO)

DÉCIMO TERCEIRO DIA (ÚLTIMO)

Café da Manhã:
Ingredientes: 1 xícara de café com 1 colher de açúcar e 1 torrada
Hoje é o último dia da Dieta. Esse 13º dia é idêntico com o 6º dia. A partir de amanhã a alimentação está liberada.
Posso garantir que essa Dieta é mesmo de reeducação alimentar e desintoxicante. Afirmo isso pela sensação de bem estar que estou sentindo, a leveza, a tranqüilidade diante de alimentos saborosos sem sentir qualquer ansiedade.
Parece até que esse café da manhã foi mais saboroso. A Dieta serviu, inclusive, para criar um sentido controlador de quantidade e qualidade de alimentos.
J. Rubens Alves

Almoço:
Ingredientes: 1 pedaço de frango com salada e uma cenoura raspada
O almoço, às 12h00. Como aconteceu no 6º dia, o almoço previsto é um pedaço de frango com salada e uma cenoura.
O frango foi assado somente ao caldo de laranja com pouco sal.
Assim, a salada não levou o tomate, porque este não combina com o sal, nessa Dieta.
A salada foi montada de alface americana, pepino, agrião, azeite e limão.
A cenoura foi ralada e abafada com cebola, pouco azeite e pitada de sal.
Tudo combinou muito bem e satisfez ao paladar e ao apetite.
Sim! É possível comer bem sem agredir ao organismo.
Em todos esses dias de Dieta não esqueci de agradecer a Deus por todos os alimentos. É uma forma positiva de cumprir a Dieta com alegria e tranqüilidade.
J. Rubens Alves

Jantar:
Ingredientes: 2 ovos cozidos duros e 1 cenoura raspada
A despedida da Dieta acontece com esse jantar que, em princípio, parece fraco e enfadonho. Na verdade, depois de 13 dias, considero até simpático a combinação de ovo cozido e uma cenoura crua ralada. Após esse jantar considero que estou plenamente satisfeito. Tomei cerca de 1 litro e meio de água até esse momento do jantar, às 18h30.
Amanhã vou conferir o peso e publicar o final.
Um detalhe adianto: essa Dieta é fantástica e confirma o resultado positivo das outras 3 vezes em que a fiz. Só fazendo a Dieta com rigorosa fidelidade, é que se alcança o resultado prometido. Quanto ao engordar, isso realmente não acontece, bastando viver com temperança, sem extravagância e, se possível, praticando caminhadas ou exercício físico durante a semana.
J. Rubens Alves

DIETA: DÉCIMO SEGUNDO DIA

DÉCIMO SEGUNDO DIA

Café da Manhã:
Ingredientes: 1 cenoura raspada
Pela manhã, neste décimo segundo dia, somente uma cenoura raspada. Que saudade do cafezinho da manhã.
Não faz mal. Estou no penúltimo dia da Dieta que cumpri rigorosamente. Em breve, volto na minha alimentação normal podendo tomar meu café como costume.
A cenoura, preferi batê-la com água no liquidificador, como se fosse suco. Isso não altera em nada a Dieta.
J. Rubens Alves


Almoço:
Ingredientes: 1 pedaço grande de peixe magro com limão e pouca manteiga
O almoço, às 12h00. Como aconteceu no 5º dia, o almoço previsto é peixe magro.
O peixe pode ser truta, linguado, filé de bacalhau fresco, badejo. Optei pelo badejo. Temperei com limão cerca de 10 minutos antes de passá-lo para uma frigideira antiaderente não coloquei manteiga.
O medalhão que escolhi, um pedaço que me satisfaça, foi de cerca de 350 gramas. O peixe é um alimento leve e o almoço só consiste disso,
O peixe ficou maravilhoso e saboroso.
Não esqueci de agradecer a Deus por esse alimento maravilhoso e que muitos não tem em sua mesa.
J. Rubens Alves


Jantar:
Ingredientes: 1 bife grande com salada e salsão cozido
Tomei cerca de 1 litro de água até esse momento do jantar, às 18h30.
Como previ, senti um pouco de fome, certamente pela fácil digestão do peixe do almoço.
O jantar, bem mais reforçado com o bife e pela salada, adiantei para às 18h30.
Gosto do miolo de alcatra por tratar-se de uma carne saborosa, macia e apetitosa.
Lembro que o bife deve ser de um tamanho que satisfaça a pessoa que esteja nesta dieta, sempre não ultrapassando o peso de 300 a 350 gramas, temperado somente com sal e grelhado em frigideira com um fio de azeite.
Para salada foi preparada com alface, agrião, alface americana, cebola, pepino e limão. Ao invés de cozido, acrescei o salsão crú à salada. Não acrescentei tomate, porque a carne levou uma pitada de sal. Lembre-se de que quando há tomate, não se pode consumir sal, nesta dieta.
Salvo a falta do café pela manhã e o almoço muito leve, me senti muito bem com a alimentação proposta pela Dieta, percebendo que a cada dia esteja mais leve.
Amanhã cumprirei o último dia da Dieta. Só então vou apurar o peso final.
J. Rubens Alves

DIETA: DÉCIMO PRIMEIRO DIA

DÉCIMO PRIMEIRO DIA

Café da Manhã:
Ingredientes: 1 xícara de café preto com 1 torrada
Quando estou fazendo essa Dieta sigo fielmente essa Dieta porque o resultado positivo depende disso.
Comecei com uma xícara de café, sem açúcar e uma torrada.
O café é mais saboroso sem o açúcar, se for bem feito.
Pela manhã gosto de fazer o café pessoalmente. Parece simples, mas para que fique saboroso é preciso atentar para a temperatura ideal da água. Ela não pode estar borbulhando, mas no início da fervura para que libera o sabor do pó de café.
Para um café saboroso, médio, não muito forte, as medidas ideais são de 2 colheres e meia de pó de café para 750 ml. de água.
A água deve ser colocada lentamente sobre o pó colocado no coador de papel. Dessa forma não há erro de cada hora o café sair com um sabor.
Até o almoço!
J. Rubens Alves

Almoço:
Ingredientes: 1 ovo cozido, 1 cenoura ralada, um pedaço de queijo tipo suíço
O almoço, às 12h30. Hoje o cardápio prevê queijo do ‘tipo suíço’, cerca de 200 gramas. O queijo suíço, pelo seu gosto adocicad, é um tanto enjoativo. Não consegui dar conta de todo o pedaço e fiquei satisfeito.
A cenoura é adocicada e acaba combinando bem com o sabor do queijo. Hoje preferi a cenoura abafada, sem sal, somente com fio de azeite. Ficou muito saborosa!
Senti falta da fruta, como sobremesa.
A cada refeição não esqueço de agradecer a Deus o alimento e pedir que sejam abençoados.
J. Rubens Alves

Jantar:
Ingredientes: 1 latinha de salada de frutas e um iogurte natural
Bebi menos água neste intervalo, por conta do clima que está bem mais frio em São Paulo.
O queijo possui um gosto marcante e perdura por muito tempo.
O jantar é contemplado com uma taça (a Dieta fala em latinha, como referência de quantidade) cerca de 300 gramas de salada de frutas frescas. A escolha é à vontade.
Eu escolhi pela salada de laranja, banana, maçã, mamão e melão.
Hoje é o décimo primeiro dia de Dieta. Os dias passaram rápido e a sensação de bem estar mostra como é compensadora essa Dieta.
Os três primeiros dias sejam, talvez, os mais difíceis.
Agora, na verdade, nitidamente percebo que possuo uma consciência de que quando terminar essa dieta, não desejarei perder esse avanço que obtive.
Escolherei muito bem os alimentos evitando aqueles muito industrializados, optando pelos mais saudáveis e naturais.
Refrigerantes continuarão banidos, como já fazia antes da Dieta. Bolos e doces, raramente, somente quando estiver mesmo com vontade ou em situação de festa.
De fato, todo o controle da situação é de cada um, controlar a mente, enfim, da forma como você encara suas decisões e atitudes.
Boa noite!
J. Rubens Alves

DIETA: DÉCIMO DIA

DÉCIMO DIA (café da manhã/almoço/jantar)

Café da Manhã:
Ingredientes: 1 xícara de café preto com 1 colher de açúcar e 1 torrada
Hoje volta uma torrada para o café. O dia de hoje é exatamente igual ao terceiro.
Faltam somente 3 dias para terminar a Dieta e os resultados estão visíveis. Esses resultados são notados visivelmente pela perda de peso, pelo bem estar, pela limpeza da pele.
Em tudo vejo resultados positivos.
A pesagem final será no último dia. Esta é a quarta vez que eu fiz a Dieta desde que a recebi nos anos 80 e percebo resultados idênticos. Tenho certeza que o peso não voltará a subir nos próximos anos.
Ao trabalho, até o almoço!
J. Rubens Alves

Almoço:
Ingredientes: salsão cozido, 1 tomate, 2 ovos cozidos duros e 1 fruta fresca
Em todo o período da Dieta uma das coisas mais importantes foi a ingestão de água. No período da manhã sempre perto dos 300ml.
O salsão preferi crú, ao invés de cozido.
O salsão cozido, sem tempero, não fica agradável ao apetite.
A quantidade de salsão é o quanto baste à pessoa, cerca de 120 gramas. Ele é bem fibroso.
Escolhi uma pêra como sobremesa, porém ela é um tanto laxante.
Cada um deve escolher aquela que lhe faz bem.
J. Rubens Alves

Jantar:
Ingredientes: 200 gramas de presunto cozido e 1 iogurte natural
Hoje foi leve e fibroso.
O jantar foi tal como o ontem: presunto magro cozido (200 gramas) que se compra em supermercado seguindo as recomendações que postei ontem.
Como nos outros dias em que há presunto, uma parte degustei em pedacinhos acompanhados pelo Iogurte Natural. A outra parte, reservei em geladeira por cerca de 1 hora e meia.
Sempre digo para quem se propõe a fazer esta Dieta que vale a pena ver os resultados. Não são muitos dias, apenas 13, e passam bem rápido se cada um encarar positivamente esse sacrifício. Não é um sacrifício de fome, porque a Dieta é bem servida. O sacrifício maior está em abrir mão de hábitos enraizados e de vícios de temperos e comidas muito fortes.
Quem desejar dar um passo melhor tem que tomar uma atitude e se conscientizar de que é para o seu próprio bem.
J. Rubens Alves

DIETA: NONO DIA

NONO DIA (café da manhã/almoço/jantar)

Café da Manhã:
Ingredientes: 1 xícara de café preto com 1 colher de açúcar
Hoje, como prevê a Dieta se repete o mesmo cardápio do segundo dia.
O café foi muito estimulante, como pude observar durante esse período da Dieta.
Mesmo sem acompanhamento da torrada está sendo suficiente para o período entre às 8h00 e 12h00. Durante esse período bebi cerca de 250 ml de água.
J. Rubens Alves


Almoço:
Ingredientes: 1 bife grande com salada e 1 fruta fresca
Pela manhã bebi 250 ml de água. À tarde, até o jantar deverei aumentar esse consumo, para chegar próximo aos 2 litros diários recomendados pela Dieta.
Nitidamente percebi como a água faz bem e melhora o funcionamento dos rins e a pele.
O cardápio do almoço desse dia é muito generoso. Não há melhor do que uma refeição onde basicamente entram a salada e carne, tudo sem frituras.
A salada de hoje foi montada com abobrinha, xuxú, ambos cozidos e cortados em pedaços pequenos, acompanhados de pepino, ebola e azeite. Como o bife já contém sal, na salada não foi acrescentado.
A sobremesa prevista foi premiada com uma pêra.
J. Rubens Alves

Jantar:
Ingredientes: 200grs de presunto cozido e 1 iogurte natural
Depois do almoço maravilhoso, o jantar é bem mais leve. Presunto magro cozido (200 gramas) que se compra em supermercado.
O presunto deve ser tipo magro, sem capa de gorduras e solicite ao vendedor que corte os 200 gramas em um único pedaço.
Cortei-o em cubos e ingeri juntamente com o iogurte natural, um copo.
Somente parte desse presunto separei para cerca de 1 hora mais tarde, para não dar sensação de fome. Que Dieta maravilhosa!
J. Rubens Alves

DIETA: OITAVO DIA

OITAVO DIA (café da manhã/almoço/jantar)

Café da Manhã:
Ingredientes: 1 xícara de café preto com 1 colher de açúcar
Ontem foi o dia considerado mais difícil pela a maioria das pessoas que resolvem fazer essa Dieta.
Como aconteceu em outras vezes em que fiz a dieta, achei suficiente a refeição de ontem e não encontrei dificuldades para passar bem.
Hoje, o café com açúcar voltou e parece um brinde para esse início do oitavo dia.
Já passei da metade da Dieta lembrando que a partir de hoje, voltamos ao cardápio do 1º dia. Como expliquei ontem, a Dieta combina o cardápio igual para os dias 1º e 8º, 2º e 9º e assim por diante.
J. Rubens Alves


Almoço:
Ingredientes: 2 ovos cozidos com espinafre e 1 tomate crú
Os ovos e tomate são sempre sem sal. O espinafre novamente foi cozido com um fio de azeite.
Mesmo assim ele não chega a ser tão saboroso quanto outras verduras.
Mesmo assim, temos que seguir o prescrito na Dieta.
Pela manhã bebi apenas 250 ml de água. À tarde, até o jantar, deverei aumentar esse consumo.
Neste oitavo dia garanto que estou muito bem, sem sensação de fome, sem alteração.
A pele, o metabolismo e funcionamento de intestino excelentes comprovam que essa Dieta, de fato, desintoxica.
Vale a pena nunca esquecer, em cada refeição, de agradecer e pedir a benção de Deus sobre os alimentos, para que eles sejam revitalizantes e um bem em nossa vida.
J. Rubens Alves

Jantar:
Ingredientes: 1 bife grande com salada ( pouco óleo e limão )
Hoje o jantar é suculento, como no primeiro dia. O bife grande e a salada alimentam bem, além de combinarem entre si.
Nesses dias de Dieta, optei pela alcatra. Essa parte da carne é saborosa, macia e o bife fica mais suculento, mesmo mais passado.
A salada da noite foi elaborada com alface americana, agrião, cebola fatiada, pepino, limão e azeite.
Volto a afirmar que essa Dieta, além de tudo que traz de resultados bons para o corpo, reaviva os sabores dos alimentos, porque ela não acrescenta outros ingredientes de tempero, além do sal, azeite e limão.
Um dia de Dieta bem sucedido. Amanhã, o nono dia!
J. Rubens Alves

DIETA: QUINTO DIA

QUINTO DIA (café da manhã/almoço/jantar)

Café da Manhã:
Ingredientes: 1 cenoura raspada
Confesso. Hoje senti a falta do café pela manhã. Realmente essa Dieta é uma reeducação alimentar.
A cenoura é saborosa, mas não substitui o cafezinho forte e saboroso.
Preferi bater cenoura com água, como um suco. Esse procedimento não altera em nada estabelecido pela dieta porque a água é neutra.
Hoje é o quinto dia de Dieta!
Até o almoço!
J. Rubens Alves

Almoço:
Ingredientes: 1 pedaço grande de peixe magro com limão e pouca manteiga
Alguns ingredientes, como já comentei, devem ser comprados com antecedência. É o caso do peixe.
O peixe deve ser magro (truta, linguado...). Optei pelo linguado. Temperei com limão cerca de 10 minutos antes de passá-lo para uma frigideira antiaderente, com uma pitada de manteiga.
O file que escolhi, um pedaço que me satisfaça, foi de cerca de 350 gramas. Como o peixe é um alimento leve e o almoço só consiste disso, sem sobremesa, creio que à tarde deverei sentir mais a sensação de fome. Nada, porém, que não seja suportável.
O peixe ficou maravilhoso e saboroso.
Não esqueci de agradecer a Deus por esse alimento maravilhoso e que muitos não podem ter em sua mesa.
J. Rubens Alves

Jantar:
Ingredientes: 1 bife grande com salada e salsão cozido
Tomei cerca de 1,5 litros de água até esse momento do jantar, às 19h00.
Como previ, senti um pouco de fome e leve dor de cabeça, certamente pela fácil digestão do peixe do almoço. Não precisei, contudo, ingerir nem aspirina, porque a dor de cabeça foi levíssima..
O jantar, bem mais reforçado com o bife e pela salada.
Novamente escolhi o miolo de alcatra por tratar-se de uma carne saborosa, macia e apetitoa.
O bife deve ser de um tamanho que satisfaça a pessoa que esteja nesta dieta, sempre não ultrapassando o peso de 300 a 350 gramas, temperado somente com sal e grelhado em frigideira com um fio de azeite.
Para salada escolhi alface, agrião, repolho fino, cebola, pepino e limão e o salsão. Não acrescentei tomate, porque a carne levou uma pitada de sal. Lembre-se de que quando há tomate, não se pode consumir sal, nesta dieta.
Salvo a falta do café pela manhã e o almoço muito leve, me senti muito bem com a alimentação proposta pela Dieta, percebendo que a cada dia esteja mais leve.
J. Rubens Alves

DIETA: SEGUNDO DIA

SEGUNDO DIA (café da manhã/almoço/jantar)

Café da Manhã:

Ingredientes: 1 xícara de café preto com 1 colher de açúcar
Iniciei o segundo dia da Dieta com uma xícara de café com açúcar!
É restaurador e transmite um bem estar, sendo que a sensação de fome de ontem à noite foi embora. Realmente o sono alimenta, como diziam os pais, quando éramos crianças.
Uma xícara de café forte com açúcar é motivadora. Tal como experimentei em outras vezes, ela será o suficiente para o gasto energético do período matinal.
Então, ao trabalho, até o almoço!
J. Rubens Alves

Almoço:
Ingredientes: 1 bife grande e salada (pouco azeite e limão) e uma fruta fresca
No período da manhã ingeri apenas 2 copos médios de água, cerca de 300 ml.
O almoço, às 12h30 foi a repetição do jantar de ontem (Primeiro Dia), que foi uma maravilha, porque inclui uma fruta como sobremesa. Verdadeiro prêmio.
Um bife de miolo de alcatra, de espessura de cerca de 1 cm, temperado somente com sal, ao ponto. A salada de folhas verdes (alface crespa e americana, agrião) com tiras finas de repolho, pepino e alguns pedaços de jiló refogado ao vapor, temperada apenas com limão.
Antes desse almoço maravilhoso, agradeci a Deus por ter a oportunidade, em ocasião de um regime, ainda ter na mesa, mais do que muitos carentes.
É uma benção de Deus, dar-se ao prazer de uma Dieta tão rica assim.
E essa reflexão, sem dúvida, nos ajuda na motivação e administrar as insinuações contrárias que transmite o subconsciente, que tenta nos impelir para a desistência da Dieta.
Como sempre digo, a nossa relação com a comida deve ser pacífica e harmoniosa. O que prejudica o peso e a saúde é o terrível hábito que adquirimos, de comer tudo, a qualquer hora e, em geral, com muito condimento, bebidas e ingredientes artificiais.
Essa Dieta realmente nos transporta um pouco aos velhos tempos, quando em nossa mesa só havia feijão, arroz e uma mistura. Tudo temperado com a simplicidade de limão, azeite e pouco sal.
Ah, não esqueci, não! Minha fruta, dei-me um prazo de 40 minutos para saboreá-la. Escolhi uma pêra.
J. Rubens Alves

Jantar:
Ingredientes: 200 gramas de presunto cozido e 1 iogurte natural
No período do almoço até o jantar, bebi cerca de 600 ml. Não posso deixar de hidratar. Até o final de cada dia devo beber cerca de dois litros.
Depois do almoço muito bem recebido, o jantar é bem mais leve. Presunto magro cozido (200 gramas) que se compra em supermercado. Outro dia, alguém perguntou se deveria cozinhar o presunto. Não. O presunto já é cozido, como se diz aqui no Brasil. Há várias marcas do produto. Escolha, como eu fiz, o mais magro, sem gorduras e solicite ao vendedor que corte os 200 gramas em um único pedaço.
Para acompanhar tomei um belo copo de Iogurte Natural.
Muita gente acha um tédio ter de comer essa quantidade de presunto. Então dividi a porção em duas partes. Uma parte degustei em pedacinhos acompanhados pelo Iogurte Natural. A outra parte reservei em geladeira e cerca de 1 hora e meia, voltei a degustá-lo devagar, em pedacinhos.
Garanto que estou bem, sem sentir qualquer reação adversa como dor de cabeça, tontura ou sonolência.
Ao contrário, neste segundo dia me senti bem mais disposto e uma sensação de mais leveza e agilidade.
Vou conferir o peso somente no 6º dia. Se fizer isso antes, a redução apurada de peso ainda será mínima, podendo despertar o desânimo.
Quem se dispõe a fazer essa Dieta precisa estar sempre motivado e esperançoso com o resultado. Mesmo que a redução de peso atinja entre 7 e 8 quilos, cada um sentirá uma satisfação muito agradável de estar cooperando o bem de sua saúde e de sua vida.
Lembrem-se: mais do que buscar Dietas para melhorar a estética, vale buscar uma reeducação alimentar que traga benefícios para a vida. Ela merece ser celebrada com temperança.
J. Rubens Alves

DIETA: PRIMEIRO DIA

PRIMEIRO DIA (café da manhã/almoço/jantar)
Café da manhã
Ingredientes: 1 xícara de café preto com 1 colher de açúcar

Seguindo à risca o estabelecido, iniciei a Dieta com uma belíssima xícara de café com açúcar!
Degustei-a com tranqüilidade e por incrível que pareça, percebi a quanto tempo não sentia o paladar maravilhoso do café que, geralmente, é tomado às pressas para não atrasar os horários.
Legal! Comecei bem a Dieta! Agradeci por essa xícara de café, tão saboroso, porque muitos que se levantaram hoje não terão chances de saborear uma igual!
J. Rubens Alves

Almoço
Ingredientes: 2 ovos cozidos ( duros ) com espinafre e 1 tomate crú. (tomates, cenoura e ovos, sempre sem sal. Onde eles entram, não se pode utilizar sal para outros alimentos, como por exemplo, espinafre, deve ser sem sal)
Neste intervalo, entre o café e o almoço, bebi cerca de 200 ml de água.
Quando se fala em espinafre cozido, 2 ovos e um tomate, sem sal, a combinação pode dar um desânimo. Quando, porém, se ajeita no prato, de forma ordenada, esses alimentos formam uma combinação de cores muito harmoniosa. Merecia ter tirado uma foto para postar... quem sabe na próxima.
Igualmente, depois de agradecer a Deus o alimento que estava diante de mim, devagar e mastigando com calma, descobri novamente o verdadeiro gosto do tomate, dos ovos cozidos que em geral é encoberto pelo excesso de sal. Combinando esses sabores até o espinafre cozido, que é um tanto insonso, passa a ser um alimento que agrada tanto quanto cru.
O almoço, saboreado dessa maneira e para quem estava com uma xícara de café com açúcar da manhã foi realmente uma refeição muito legal!
Maravilha! Ainda para motivar mais ainda, à noite, o cardápio me reserva um belo bife com salada. Até lá não vou esquecer de beber mais água. Ela realmente nos purifica.
J. Rubens Alves

Jantar
Ingredientes:1 bife grande com salada ( pouco azeite e limão )
No período do almoço até o jantar, bebi cerca de 650 ml de água sendo que deverei, até o final do dia, ingerir cerca de dois litros. O jantar foi às 18 horas. E que jantar!
Um belo bife de miolo de alcatra, temperado somente com sal, ao ponto. Salada de folhas verdes (alface crespa e americana, agrião, repolho bem fino, pepino), temperada apenas com limão.
Novamente fiquei surpreso com os sabores realçados de cada alimento, quando não usamos o excesso de temperos ao qual estamos acostumados.
Devagar, senti o sabor desse jantar e agradeci, novamente.
Agora, que está se aproximando das 23 horas, bate uma leve sensação de fome. Então, quando isso acontece, é hora de se recolher, porque o sono ajuda muito a administrar essa situação.
Esse primeiro dia de Dieta foi muito bem cumprido, sem qualquer reação, tontura ou dor de cabeça.
Provou que ninguém morre de fome, quando de forma espontânea, se propõe a mudar por alguns dias o hábito de mal alimentar-se.
Desafio cumprido do primeiro dia.
J. Rubens Alves

DIETA: QUE É O SALSÃO?

Surpreende o número de pessoas que se identificaram com o texto “UMA DIETA QUE MOTIVA” que você pode ler buscando-o na barra lateral.

Aqueles que moram fora do Brasil perguntam, muitas vezes, sobre este e aquele ingrediente. A maior dúvida recai sobre o Salsão.
Abaixo transcrevo a descrição dessa hortaliça:
“O nome científico é Apium graveolens e pode ser encontrado em supermercado ou quitanda pelo nome de aipo ou salsão. É uma verdura da família da umbelíferas, consumida desde a Antiguidade por gregos e romanos, é uma excelente pedida para quem faz regime. Rico em celulose, o salsão ou aipo favorece a secreção dos sucos gástricos, auxiliando a digestão e mantendo os intestinos em ordem. Suas fibras são substâncias importantes para o bom funcionamento do intestino e ajuda no controle da taxa de colesterol do sangue. Pela pouca quantidade de calorias, é recomendado para dietas de emagrecimento. O salsão possui, também, propriedades medicinais. Age como anti-oxidante, evitando a destruição de células, e é usado como um alimento digestivo, refrescante. O salsão contém quantidades pequenas de vitamina C, cálcio, potássio, ferro, fósforo e magnésio. É rico em sódio.”
O Salsão é delicioso, muito apreciado em todas a culinárias, em especial a Árabe.
Pode ser consumido à vontade cru ou cozido, em sopas, molhos, saladas e até em sucos.
Brevemente vou fazer a dieta que motiva, dos 13 dias descrevendo e divulgando os resultados dia-a-dia. Não estou precisando perder peso, mas vou fazê-la para desintoxicar e me sentir bem. Será uma partilha muito interessante com todos aqueles que se identificaram com UMA DIETA QUE MOTIVA!
J. Rubens Alves

RESPOSTA A UM CÉTICO (parte 1)

Recebi um e-mail com questionamentos sobre a Fé.
Em princípio qualifiquei a mensagem como lixo eletrônico! Não identifiquei como contato seguro.
Ao abri-la, entretanto, considerei que o texto enviado merecia uma resposta objetiva e cuidadosa. Enviei assim em resposta, um PPS sobre religião e espiritualidade.
Resposta para temas dessa magnitude deve merecer outro tratamento que leve mais luz à sua compreensão de quem está carente em sua Fé.
A primeira dica do perfil do autor anônimo está no próprio texto do e-mail.
Considerei-a, em princípio, um texto amargo, duro e destituído de qualquer réstia de fé, esperança. Acolhi o texto com muita ternura e compreensão, porque o amargor, a desesperança e a incredulidade não estão em mim, mas no autor do texto. A fé é um dom que deve, porém, ser descoberto lá no íntimo de cada um.
Não é fácil, porque descobrir a medida de nossa fé, é um processo permanente de aprendizado e iluminação. Esse processo pode durar até o final da existência. Conheci alguns céticos e ateus que, diante de uma situação inusitada em suas vidas, descobriram a força da fé, em contraponto ao que expressaram durante toda a vida. Muitos outros casos verídicos fazem parte da História Universal. Há muitos corações congelados! Os textos, a partir de amanhã, serão a reprodução da resposta ao cético da WEB.
J. Rubens Alves

UMA GRANDE NOVIDADE!

Quem não gosta de novidades. São elas que nos impulsionam sempre um passo adiante. Nada melhor que fixar horizontes e novos ideais. Essa expectativa por algo novo nos impulsiona adiante.
Assim, quero neste dia, anunciar uma grande novidade:
JESUS ESTÁ ENTRE NÓS!
É Natal. Esse Natal que comemoramos hoje, significa reconhecer a data em que Deus veio estar conosco. Vestido de nossa mesma humanidade, veio acampar em nosso meio para nos ensinar a vencer as batalhas.
Ele, além de estar conosco, venceu por nós a maior batalha, contra a morte.
Todos nós, eu, você, a humanidade inteira nos tornamos Nele, NOVAS CRIATURAS.
Que melhor novidade de um 'Deus Conosco' poderíamos desejar?
FELIZ NATAL E AUGÚRIOS DE UM ANO PLENO DE LUZ E PAZ!
J. Rubens Alves

TUDO SE RENOVA...

Para determinado povo da Ásia, nada permanece, tudo se modifica. Não há situações imutáveis. Agora está assim, daqui a momentos tudo poderá estar modificado. Trata-se de uma verdade difícil de aceitar, porque o ser humano é, por natureza, um ser que se acomoda às situações, em especial àquelas que lhe são favoráveis e lhes causam bem estar.

Nessa região eles retratam sua filosofia como Pantarei, que é expressada através da arte trabalhosa e criativa, mas que apenas fica pronta, novamente eles a desmancham, como que um vento, e reaproveitando o material, criam novamente outra situação que expresse seu sentimento.

Para compreender basta assistir a esse filme da artista Ilana Yahav: